代用

韓国料理を作る際、レシピに「ダシダ」と記載されていることはよくあります。でも、もし家にダシダがなかったとしても、問題ありません！一般的に家庭のキッチンにある鶏ガラスープ、ウェイパー、創味シャンタン、コンソメなど、似ている調味料を使用すること...

夏が近づくと、涼しいスイーツに目がなくなりますよね。特に我が家では、アイスクリームよりもさっぱりとした甘さ控えめの白玉が大人気です。今日はフルーツをトッピングした、白玉デザートを作る予定だったんです。でも、作り始めてみたら白玉粉が足りないこ...

モンブランを自宅で作るのは、想像以上に簡単で楽しいものです。栗やさつまいもを使ったクリームをたっぷりと乗せて、その美味しさを存分に楽しめます。しかし、モンブランのクリームを作るための専用の絞り口金は、高価で手に入れにくいことがありますね。そ...