食

ケンタッキーでお得なセットメニューを購入すると、チキンやポテトを食べきった後にビスケットが余ってしまうこと、よくありますよね？ 実は、そんな余ったビスケットは冷凍保存が可能です。 捨てるのはもったいないので、この記事ではビスケットの適切な保...

インスタント味噌汁は、手軽に準備できることから非常に便利です。 特に忙しい時や個人の食事の際には、すぐに用意できるため、セールの際にはよく買い置きをします。 ただ、時には存在を忘れがちになり、暑い夏の日に飲むタイミングを逃すことがあり、気づ...

プリンは、その滑らかな舌触りと甘みで広く愛されています。 子供から高齢者まで楽しめるこのデザートは、卵と牛乳を使用しています。 市販のプリンも美味しいものが多く、コンビニエンスストアやスーパーマーケット、デパートの地下食品売り場などで簡単に...

韓国料理を作る際、レシピに「ダシダ」と記載されていることはよくあります。 でも、もし家にダシダがなかったとしても、問題ありません！ 一般的に家庭のキッチンにある鶏ガラスープ、ウェイパー、創味シャンタン、コンソメなど、似ている調味料を使用する...

パエリアは豪華な見た目とボリューム感で、家庭でのパーティーに最適です。 加えて、思った以上に手軽に作れるのも大きな魅力の一つです。 ただ、パエリアを作る際には、時折米が固くなってしまい、中まで火が通らないことがあります。 レシピ通りに作って...

自家製はちみつレモンは、学生時代の部活動で楽しんだ思い出深いおやつです。 運動後に食べると、リフレッシュ効果も抜群です。 そんなハチミツレモンを、夏の暑さを乗り切るために自宅で作る方も多いでしょう。 ただ、自家製の場合、どのくらいの期間保存...

家でローストポークを作る時、適切な火の入れ方が分からなくて戸惑うこともありますね。 豚肉はしっかりと加熱することが料理を成功させる秘訣ですが、最高のローストポークは中までジューシーであるべきです。 では、ローストポークが途中で火が通っていな...

蕎麦屋のメニューを眺めていると、「せいろ蕎麦」と「ざる蕎麦」が目に入りますが、皆さんはこれらがどう違うのか疑問に思ったことはありませんか？ 実は、せいろ蕎麦とざる蕎麦の違いは、使われる皿や器にあります。 はい、思ったよりも単純な違いで、意外...

購入したトマトに、黒い斑点があるのを見たことがありますか？ これらの斑点は洗っても消えないため、トマトが損傷しているのではないかと心配になることもあるでしょう。 しかし、これらの黒い斑点があるトマトも問題なく使えるんですよ。 特に自然農法で...

自宅でパンを焼いた際、期待した美しい焼き色が得られないと失望することがあります。 パンに美しい焼き色がつかない主な原因としては、以下のようなものがあります。 生地が過発酵してしまった 砂糖の使用量が少なすぎる オーブンの予熱温度が低すぎる ...