オーブントースターは、パンや多様なスイーツ、さらには複数の料理を作るのに欠かせない、便利なキッチンの必需品です。
その汎用性により、多彩な料理を可能にし、家庭内で非常に好まれています。
現代のオーブントースターは見た目にもこだわりがあり、どんな料理にもマッチする幅広い機能を装備しているため、どれを選べば良いか迷うことがあります。
オーブントースターを選ぶ上で、その性能を大きく左右するのがワット数と温度の設定です。
ワット数が高ければ高いほど、目標とする温度に早く達することができます。
これは、食材が早く加熱されるという意味であり、調理時間が短くなるとは限りませんので、注意が必要です。
本記事では、オーブントースターを使用する際の最適なワット数と温度の設定方法についてご紹介します。
加えて、温度を調節する際の便利なヒントや、食材を適切に加熱するためのアドバイスもお伝えします。
オーブントースターの購入を検討中の方は、ぜひこの情報を参考にしてください。
500W設定でのオーブントースター温度
500Wでオーブントースターを動かす際、温度範囲は約150度から250度です。
とくに、180度付近が一般的な基準となります。
この設定下でのケーキやクッキーの焼きは、温度が徐々に高まるため、定期的に焼き具合をチェックすることが推奨されます。
クッキーが焼き不足の場合もあるため、不安なら取扱説明書を見て、指示に従ってください。
また、パンを低温で焼くことで、内部の水分が抜け、ふんわりとした食感が得られます。
1000Wで使うオーブントースターの温度範囲
1000W設定時のオーブントースター温度は、だいたい200度から250度になりますが、機種によって少し違いが生じる場合があります。
この設定は、トーストや冷凍食品を解凍するのに適しており、レシピによっては冷凍状態から直接調理することを避けるよう指示される場合があります。
その際は、その指示に従ってください。
使いやすく、一般的な調理に最適な設定です。
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1200W設定のオーブントースター温度
1200Wに設定すると、オーブントースターの温度は概ね200度から300度以上となります。
この高出力で、トーストやピザを外はサクサク、中はもっちりと焼きあげることができ、プロの味を家庭で再現できます。
経験を積んだら、さらに高いワット数で料理することに挑戦するのも良いでしょう。
1300Wでの使用時のオーブントースター温度
1300Wに設定したオーブントースターの温度は、200度から300度以上で、1200W設定時とほとんど変わりません。
しかし、この高いワット数を利用することで、トーストやピザだけでなく、より複雑な料理の調理にも挑戦可能になります。
料理の幅が広がり、オーブントースターをより効果的に使う楽しみが増えます。
オーブントースターを使った温度調節のコツ
予熱はお菓子作りの秘訣
予熱は、お菓子作りにおいて不可欠な工程です。
とくに、ケーキやパンに含まれるベーキングパウダーが適切に作用し、生地が均一に膨らむためには、予熱が重要です。
この工程により、熱が生地の内部にまで均等に行き渡り、外側はパリッと、中はふんわりとした理想的な焼き上がりを得ることができます。
予熱を施すことで、温度の管理が容易になります。
オーブントースターの機種によっては予熱機能が備わっている場合もありますが、手動で設定する際には500～600Wで10分程度が適切です。
理想的なケーキやパンを焼くために、予熱を活用しましょう！
適切なワット数の選択方法
オーブントースター使用時のワット数選択は、焦げを避けるために重要です。
初心者は特に、設定ワット数が高過ぎると、簡単に食品が焦げてしまう可能性があります。
オーブントースターによって最適な温度設定が異なるため、製品の説明書に従うことが大切です。
ワット数は500～1300Wの範囲で調整でき、1000W設定は一般的に200～250度に相当し、トーストや冷凍ピザなどを3～5分程度で調理できます。
調理に不安がある場合は、1000W設定から始めると良いでしょう。
これにより、後で温度調整がしやすくなり、失敗の可能性を低減できます。
オーブントースターの扉の扱い方
オーブントースターでの調理中に焼き具合を頻繁に確認したくなることは理解できますが、扉の開閉は極力控えましょう。
扉を開けることで熱が逃げ、温度が不安定になり、結果として外側は焼けているものの、中が生焼けになるリスクがあります。
調理中は扉をなるべく開けず、外から見て焼き具合を確認するようにしましょう。
オーブントースター使用時の食品加熱のポイント
加熱中は食品を見守る
オーブントースターを利用すると、食品が急速に加熱されます。
この早さは、食品を加熱元に近づけることで実現され、迅速な調理を可能にします。
この方法の利点は、食品が外側からしっかりと焼き上がる点にありますが、一方で表面の温度が急激に上昇するため、ちょっとした油断で焦げることもあります。
そのため、加熱している間は食品の様子を頻繁にチェックすることが大切です。
アルミホイルで食品を覆う
食品が直接高温にさらされるのを防ぐため、アルミホイルを使って覆う方法が有効です。
これは、焦げ付きを防ぎながら均等に加熱するための一つの手段です。
ただし、オーブンモードでは問題なく使えるアルミホイルも、電子レンジ機能を使う際には火花の原因となり得るため、その使用には注意が必要です。
プラスチック製のラップやシリコン製品は避ける
高温に弱いプラスチック製ラップやシリコン製品は、オーブントースター内での使用には不向きです。
これらの材料は、高温で溶けるか、場合によっては爆発する危険性があります。
オーブントースターは高価な家電であり、家庭で子どもが使用する場合も考えられます。
そのため、加熱する際には使用する素材を事前に確認し、適切なものを選ぶことが、美味しく安全な調理のコツです。
