伊達巻

おせち料理には欠かすことのできない「伊達巻」を自作するときに、巻きすがないから諦めてしまう方もいらっしゃるかと思います。でも、そんな心配は必要ありません！道具である巻きすがないくらいで諦めては損ですよ！

伊達巻ってあまり日持ちしない商品であることから、冷凍保存ができるのかどうかについて調べてみました。結論からいうと、伊達巻の冷凍保存はまったく問題なくできます！冷凍保存のあとどのように解凍すればいいのか、アレンジレシピについてもご紹介します。

おせち料理のなかでも、今回は子どもからお年寄りまで、老若男女問わずみんなが大好きな伊達巻。厚焼き玉子でいいのに、なぜ伊達巻なんでしょう？伊達巻の意味と由来について、調べてみました。