はまぐり

焼きハマグリを自宅でやってみたら、何個か身が上になっていたということありませんか？身が下になるような向きが分からず、困ってしまうこともあるあるですよね。今回は、そんな焼ハマグリの上下裏表の向きの見分け方などについての、お話をしたいと思います。

三重県桑名市へもし春先に行く予定があれば、ぜひとも召し上がっていただきたいのが、地元の名産品であるハマグリです！今回は、 蛤(ハマグリ)の旬の時期はいつなのか、また有名なはまぐりの産地やおすすめの食べ方について、お話させていただきます。