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葉生姜と根生姜の違いは何?食べ方・栄養・味はどう?

販売されている生姜には、葉生姜であったり、根生姜であったりと、呼び名がいろいろあるけど、その違いがよくわからない!今回はそんな声にお応えすべく、葉生姜と根生姜の違いや、食べ方、栄養、味はどうなの?といったテーマでお話をさせていただきたいと思います。