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ケンタッキーでお得なセットメニューを購入すると、チキンやポテトを食べきった後にビスケットが余ってしまうこと、よくありますよね？実は、そんな余ったビスケットは冷凍保存が可能です。捨てるのはもったいないので、この記事ではビスケットの適切な保存方...

韓国料理を作る際、レシピに「ダシダ」と記載されていることはよくあります。でも、もし家にダシダがなかったとしても、問題ありません！一般的に家庭のキッチンにある鶏ガラスープ、ウェイパー、創味シャンタン、コンソメなど、似ている調味料を使用すること...

自宅で作るカスタードクリームが、時々粉っぽくなることがありますよね。材料を正確に量り、レシピ通りに作っても粉っぽさが抜けないのはなぜでしょうか。カスタードクリーム作りには、見落とされがちな重要なポイントがあります。この記事では、カスタードク...

パエリアは豪華な見た目とボリューム感で、家庭でのパーティーに最適です。加えて、思った以上に手軽に作れるのも大きな魅力の一つです。ただ、パエリアを作る際には、時折米が固くなってしまい、中まで火が通らないことがあります。レシピ通りに作っていても...

家でローストポークを作る時、適切な火の入れ方が分からなくて戸惑うこともありますね。豚肉はしっかりと加熱することが料理を成功させる秘訣ですが、最高のローストポークは中までジューシーであるべきです。では、ローストポークが途中で火が通っていないか...

酢飯の保存期間は、以下のようになります。・常温保存の場合できるだけ数時間内に食べ切ることが理想です。・冷蔵保存の場合2日間が保存の目安です。・冷凍保存の場合最長で1ヶ月保持できます。酢飯を安全に楽しむためには、適切な保存方法を選ぶことが重要...

昔、コカ・コーラ社が発売していたレモン風味の炭酸飲料「メローイエロー」は、かなり人気がありました。その味は、当時流行っていたエナジードリンクにも似ていて、私も含め多くの人々が愛飲していました。ところが突然、この飲料は店頭から姿を消しました。...

お好み焼き、たこ焼き、うどんなどの料理に欠かせない天かすが、手元にない時がありますよね。でも、ご安心ください。天かすがない場合でも、美味しさを損なわない代替品をご紹介します。これらの代替品を使って、新しい味わいや食感を楽しむことができますよ...

ブロッコリースプラウトとは、若い植物の芽のことを指します。カイワレ大根や苗豆のような他の野菜の新芽と同じく、多くの人に愛されています。特に、通常のブロッコリーと比較して栄養価が高いため、最近人気が増しています。家庭での栽培も簡単で、多くの人...

東京のお土産として絶大な人気を誇る「東京バナナ」。もらったけれど、すぐ食べなくてはいけないのか日持ちが気になる人も少なくないでしょう。そこで、保存方法や保存期間を延ばす方法、購入のおすすめ場所についてご紹介します。「東京バナナ」は美味しいで...